Ẩm Thực

cá nục cuốn bánh tráng ở đà nẵng | Cadeton Blog

16
cá nục cuốn bánh tráng ở đà nẵng | Cadeton Blog

Nguyên liệu phổ biến, cách làm không quá cầu kỳ, thế nhưng cá nục bánh tráng Đà Nẵng lại là món ăn khiến biết bao thực khách phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

>>Xem thêm:

Bạn đang xem: cá nục cuốn bánh tráng ở đà nẵng

  • Chỉ điểm 10 quán ăn chay nức tiếng tại Đà Nẵng
  • 15 đặc sản làm quà “cộp mác” Đà Nẵng du khách nào cũng mê
  • Định vị tọa độ top 6 quán bánh tráng thịt heo ngon nhất nhì Đà Nẵng

Bên cạnh bánh tráng cuốn thịt heo, cá nục cuốn bánh tráng cũng là một trong những đặc sản gây thương nhớ của thành phố biển dành cho du khách. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản và phổ biến, thế nhưng dưới bàn tay và sự sáng tạo của người Đà thành, cá nục cuốn bánh tráng lại mang một hương vị hấp dẫn đặc biệt đến khó tả. Dưới đây Taidanang sẽ mách nhỏ cho bạn 5 địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất hiện nay. Hãy lưu lại và ghé qua để được cảm nhận sự đặc biệt trong món ăn nhé!

Cá nục quán

Địa chỉ: 203 Hàn Thuyên, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 16h – 22h

Mức giá trung bình: 30k – 50k

Nổi tiếng là một trong những địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất Đà Nẵng, Cá nục quán trên đường Hàn Thuyên chính là gợi ý hấp dẫn đầu tiên dành cho bạn. Điểm đặc trưng của món ăn ở đây đó là cá nục được nướng trong giấy bạc, vừa không bị cháy lại đảm bảo được sự thuần nguyên nhất của cá. Trước khi nướng, cá cũng sẽ được ướp sẵn các gia vị như sả, hành tím, ớt tươi băm nhỏ. Vì thế khi chín, phần thịt cá được rất đậm đà và đặc biệt ăn vào không còn mùi tanh.

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-1
Cá nục của quán được nướng trong giấy bạc, vừa đậm đà, thơm ngon và không hề bị tanh

Nếu bánh tráng cuốn thịt heo thường được dùng kèm với các loại rau sống như xà lách, cải con, rau thơm,… thì cá nục cuốn bánh tráng phải ăn cùng với rau muống mới đúng bài. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy một tờ bánh tráng cho vào lòng bàn tay. Tiếp đó cho vào rau muống và các loại rau sống rồi xẻ thêm một phần thịt cá. Cuối cùng chỉ cần cuộn chúng lại cho vừa ăn rồi chấm vào chén nước mắm đã pha sẵn là ngon hết sảy con bà bảy luôn nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-4
Cá ở đây khá to, nên chỉ cần ăn một con, cuốn thêm rau sống, bánh tráng nữa là đảm bảo no kềnh bụng luôn nhé!

Nhai một miếng cá nục cuốn bánh tráng trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị thơm béo trong cá, chút giòn tan, xanh mát của rau sống, thêm vị đậm đà, cay cay từ chén nước chấm vô cùng hấp dẫn. Để ngon miệng hơn bạn cũng có thể gọi thêm một chút đồ uống có ga. Đảm bảo ăn đến đâu là đã đến đó!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-3
Bên cạnh cá nục nướng giấy bạc, quán còn có món thịt xiên nướng 7k/xiên vô cùng hấp dẫn

Cá nục hấp tại quán thường có giá khoảng 50k một con bự chà bá, bao no bao ngon. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ thêm cả một số món ăn khác như xiên nướng hay chim cút khá hấp dẫn nữa đấy!

Quán cá nục 2

Địa chỉ: 143 Tiểu La, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 16h – 22h30

Tham khảo: Hạt sen khô liệu có làm được sữa hạt sen hay không?

Mức giá trung bình: 40k – 66k

Thơm ngon, giá hạt dẻ, phục vụ nhiệt tình là những gì mà thực khách có thể cảm nhận được tại quán Cá nục 2. Nằm trên đường Tiểu La, quán ăn này chính là cơ sở 2 của quán Cá nục Hàn Thuyên. Mặc dù không gian quán không quá rộng thế nhưng lúc nào nơi đây cũng rộn ràng, vui nhộn với các lượt khách ra vào tấp nập không ngớt.

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-8
Cá nục nướng ở đây có giá khoảng 50k/con

Để có những món ăn tươi ngon nhất phục vụ thực khách, quán luôn chú trọng trong khâu chuẩn bị và chế biến nguyên liệu. Theo đó, cá được dùng để chế biến món ăn phải là những con cá nục còn tươi rói, béo và mới được đánh bắt. Rau sống ăn kèm với cá phải là loại rau muống tươi ngon, xanh mới được ngắt bớt lá và để cọng dài. Bên cạnh đó là một số loại rau khác như rau húng, rau quế, diếp cá, rau cải,…

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-6
Cá được nướng trong giấy bạc, khi mang ra vẫn còn nóng hổi đúng chất vừa thổi vừa ăn luôn nhé!

Tương tự như quán ở Hàn Thuyên, cá tại đây cũng được ướp sẵn trước khi nướng trong giấy bạc nên thịt cá luôn thấm đẫm, khi ăn vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên nhất. Cá khi mang ra phục vụ vẫn còn nóng hổi trong giấy bạc, nên hãy cẩn thận một chút lúc bóc ra kẻo bị bỏng nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-9
Nhìn qua đã đủ thấy kích thích chưa nào?

Khi ăn cá nục cuốn bánh tráng ở đây thực khách có thể chọn chấm với nước mắm hoặc nước cá, hoặc trộn cả hai thứ vào chung. Ngoài cá nục cuốn bánh tráng, quán cũng phục vụ thêm cả xiên nướng. Tuy nhiên, cá nục vẫn là món ăn phổ biến được nhiều thực khách lựa chọn hơn cả.

Cá nục cuốn bánh tráng Bé Nâu

Địa chỉ: 178 Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 10h – 23h

Mức giá trung bình: 40k – 100k

Một địa chỉ thưởng thức cá nục cuốn bánh tráng hấp dẫn tiếp theo mà Taidanang giới thiệu đến bạn đó chính là quán Bé Nâu. Cá nục ở đây được đánh giá là vừa ngon, vừa rẻ. Cá được nướng trong giấy bạc lại ướp sẵn từ trước nên khi ăn vừa đậm đà vừa ngọt tự nhiên. Rau sống ăn kèm với cá được lựa chọn kỹ càng, vừa đa dạng lại đảm bảo xanh tươi, chất lượng. Đặc biệt, nước chấm của quán cũng được pha chế theo công thức riêng, cay cay, ngọt ngọt, đảm bảo ăn là ghiền luôn nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-10
Cá nục hấp cuốn bánh tráng tại Bé Nâu được dùng kèm với rau sống tươi ngon cùng chén nước chấm đậm đà

Bên cạnh cá nục hấp giấy bạc, menu của quán cũng khá đa dạng với nhiều lựa chọn phong phú cho thực khách. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mình, bạn có thể chọn bánh tráng thịt heo, cá đuối nướng, chân gà sốt thái hay gỏi cá Phú Quốc. Món nào cũng được chế biến kỹ lưỡng và chất lượng nên thực khách có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-12
Mỗi phần bánh tráng cuốn thịt heo tại đây có mức giá chỉ 40k thôi nhé!
5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-11
Ngoài các món thịt heo hay cá nục cuốn bánh tráng, ở Bé Nâu bạn còn tìm thấy cả cá đuối nướng
5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-14
Chân gà sốt thái
5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-15
Và món gỏi cá Phú Quốc thơm ngon, bổ dưỡng

Quán thường mở cửa từ 10h cho đến tận 23h đêm và có cả ship miễn phí trong khu vực thành phố. Đặc biệt nếu order món ở đây bạn còn được tặng kèm thêm một chai Pepssi nữa đấy nhé. Nếu ngại nắng, ngại đường xa, thì còn chờ gì mà không liên hệ ngay cho Bé Nâu để vừa được thưởng thức đồ ăn ngon vừa có nước giải khát free để uống thôi nào?

Cá nục hấp Bà Xin

Địa chỉ: K528/32 Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 16h – 22h

Tham khảo: Cách làm thịt rán tẩm bột chiên xù và chiên giòn cả nhà đều thích

Mức giá trung bình: 45k – 90k

Trong danh sách những địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng hấp dẫn nhất Đà thành cũng không thể không nhắc đến quán Bà Xin trên đường Ông Ích Khiêm. Mặc dù nằm ngay trong một con hẻm lại có không gian khá hẹp thế nhưng quán ăn này vẫn được các tín đồ sành ăn chịu khó mò mẫm và ghé qua thường xuyên.

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-16
Quán Bà Xin – Địa điểm lý tưởng để thưởng thức cá nục cuốn bánh tráng đậm chất Đà Nẵng

Quán ăn này được kinh doanh theo hình thức quán nhậu nên menu khá đa dạng với nhiều lựa chọn dành cho thực khách. Tuy nhiên được yêu thích và lựa chọn nhiều hơn cả vẫn là món cá nục hấp cuốn bánh tráng. Khác với những quán ăn khác, cá nục ở đây thường là loại cá nhỏ. Khi ăn thực khách có thể gọi theo từng phần 3 con hoặc 5 con. Phía bên trên cá hấp thường được trang trí thêm thân hành hấp, hành phi thơm giòn cùng một ít ớt nên mới chỉ nhìn qua cũng đủ thấy thòm thèm rồi đấy nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-17
Cá nục nướng ở đây thường là loại cá nhỏ lớn hơn ngón tay một chút và hấp trong chiếc nồi inox nhỏ

Đĩa rau sống để ăn kèm với cá tại đây cũng khá đa dạng và đảm bảo tươi ngon với rau muống, rau cải, một ít rau thơm, rau diếp,… Đặc biệt phần nước chấm thì không còn gì để chê với độ chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ vô cùng hấp dẫn.

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-18
Mỗi phần cá đều được trình bày vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn

Quán ăn này mặc dù hơi nhỏ nhưng phục vụ rất nhanh. Vì thế cho dù đến vào những lúc đông khách nhất, bạn cũng sẽ không cần phải chờ lâu đâu nhé. Ngoài món chính là cá nục nướng, một số gợi ý món ăn hấp dẫn tại đây mà bạn có thể nếm thử như: vịt bóp gỏi, lươn xào miến, mực hấp, lòng cá basa xào, ếch chiên bơ, cánh gà chiên nước mắm, trứng bách thảo, heo mọi xào sả ớt,…

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-19
Ngoài cá nục hấp, tại quán Bà Xin bạn còn có thể tìm thấy rất nhiều món ăn hấp dẫn khác

Quán cô Hồng

Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 9h – 22h

Mức giá trung bình: 20k – 100k

Không chỉ nổi tiếng với món gỏi cá Nam Ô trứ danh, quán cô Hồng còn được biết đến là một trong những địa chỉ có món cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất nhì Đà Nẵng nữa đấy nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-24
Một phần cá nục hấp cuốn bánh tráng tại quán cô Hồng

Cá nục ở đây thường được chọn là loại cá nục bông hay còn gọi là cá nục suôn lớn, với kích thước khá lớn, béo mềm lại ít xương, nhiều thịt và rất ngọt. Cá trước khi hấp sẽ được tẩm ướp với ớt, hành, sả cùng các loại gia vị cần thiết khác cho thấm đẫm. Cá nục hấp ở đây cũng được làm trực tiếp ngay sau khi có yêu cầu của thực khách nên luôn tươi ngon và còn nóng hổi.

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-26
Ngoài ra, quán cũng có phong cách trình bày khá ấm cúng lại rộng rãi rất thích hợp cho các bữa tiệc gia đình nhỏ cho đến các bữa tiệc lớn cùng bạn bè, đồng nghiệp.

Tại quán cô Hồng, đĩa rau sống để ăn kèm với cá cũng khá đa dạng với đầy đủ rau muống, xà lách, rau diếp, rau cải, rau thơm,… Chén nước chấm cũng được pha chế riêng nên rất đặc biệt. Nếu không thích chấm bằng nước mắm, thực khách cũng có thể chấm kèm với mắm nêm hoặc nước nấu cá ngọt thơm nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-25
Một phần bánh tráng thịt heo được phục vụ tại quán cô Hồng

Bên cạnh cá nục hấp cuốn bánh tráng, tại quán cô Hồng, bạn còn có thể tìm thấy nhiều món ăn đặc sản khác của Đà Nẵng như: gỏi cá Nam Ô, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, bún thịt nướng,… Quán thường đông khách vào các giờ ăn trưa và ăn tối nên đôi lúc bạn sẽ phải chờ đợi một chút nhé!

5-dia-chi-ban-ca-nuc-cuon-banh-trang-da-nang-khien-dan-sanh-an-me-met-28
Ngoài cá nục, quán còn phục vụ rất nhiều món đặc sản Đà Nẵng khác nữa đấy!

Thật quá hấp dẫn phải không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không note lại những địa chỉ này và ghé qua ngay khi có cơ hội để được cảm nhận trọn vẹn hơn hương vị ẩm thực của thành phố đáng sống ngay thôi!

Danh mục: Ẩm Thực
Nguồn: https://caderton.com

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan