""
Ẩm Thực

Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Không Bị Nát Dễ Làm Tại Nhà

77
Cách Nấu Chè Đậu Xanh Ngon Không Bị Nát Dễ Làm Tại Nhà

Chè đậu xanh là loại chè mang hương vị truyền thống, nét dân dã. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản quen thuộc là bạn có thể làm được một món chè vừa thơm ngon, thanh mát giúp giải tỏa cái nắng nóng của mùa hè. Cách nấu chè đậu xanh mà bTaskee chia sẻ dưới đây rất dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện được.

Nguyên liệu

  • Đậu xanh: 150g
  • Đường phèn (hoặc đường cát) : 150g
  • Bột sắn dây: 2 thìa cà phê
  • Muối ăn: ½ thìa cà phê
  • Nước lọc
nguyên liệu nấu chè đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh (Nguồn: Internet)

Nếu bạn không có thời gian rảnh để đi mua sắm, chuẩn bị nguyên liệu hãy để đội ngũ cộng tác viên chuyên nghiệp của bTaskee giúp bạn làm điều đó!

Bạn đang xem: cach nau dau xanh

Tham khảo: Khám phá các loại rau cuốn đặc trưng của xứ Hàn

Hiện nay, bTaskee là công ty chuyên cung cấp dịch vụ giúp việc nhà. Ngoài các dịch vụ giúp việc nhà theo giờ và nấu ăn tại nhà thì bạn cũng có thể đặt dịch vụ đi chợ trên ứng dụng bTaskee. Đội ngũ đi chợ của bTaskee là những bà nội trợ tài ba, am hiểu thực phẩm, món ăn. Chỉ cần vài thao tác lướt chạm trên điện thoại đội ngũ cộng tác viên của bTaskee sẽ đi chợ lựa chọn thực phẩm giao đến tận nhà và nấu ăn giúp bạn!

Tải app bTaskee tại đây

Danh mục: Ẩm Thực

Nguồn: https://caderton.com

Cách nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh ngon, nguyên hạt không bị nát dễ làm tại nhà ( Nguồn: Thanh Tâm Food)

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

  • Bạn nên chọn mua loại đậu đã được bóc sạch vỏ để nấu chè được dẻo mịn và thơm ngon.
  • Loại bỏ các hạt lép, hỏng sau đó đem rửa với nước sạch rồi để ráo nước.

Xem thêm: cách nấu chè đậu xanh hạt sen | Cadeton Blog

Lưu ý: Không nên ngâm hạt đậu xanh trong nước để làm mềm đậu vì nó sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng của hạt đậu xanh.

Ngâm đậu xanh
Rửa đậu xanh giúp loại bỏ hạt lép và làm sạch trước khi nấu (Nguồn: Littwellness)

Bước 2: Nấu chè đậu xanh

  • Cho nước và đậu xanh vào nồi sao cho mặt nước ngang với đậu xanh. Sau đó bạn đun tầm 20 – 30 phút cho đậu mềm. Trong quá trình nấu nếu thấy mực nước thấp hơn đậu xanh thì bạn cho thêm nước nóng vào để tránh cho hạt đậu bị nát.
  • Trong khi chờ đợi thì bạn nấu nước đường bằng cách bỏ đường và nước vào một cái nồi và đun sôi. Khuấy đều tay đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
  • Đổ nước đường vào nồi chè đậu xanh. Sau đó bạn cho thêm 1 ít muối để giúp món chè đậm đà hơn.
  • Hòa tan bột sắn dây với nước lọc. Đổ hỗn hợp vào nồi chè đậu xanh để giúp cho chè có độ sánh, đặc hơn.
  • Tiếp tục nấu cho đến khi đậu xanh mềm, thấm đường thì tắt bếp. Các bạn nhớ vớt bỏ bọt trắng nổi lên trên bề mặt để giúp nồi chè nhìn hấp dẫn, bắt mắt hơn nhé.
Nấu chè đậu xanh
Khuấy đều tay giúp tan đường và tránh bị khét bạn nhé (Nguồn: Beptruong)

Bước 3. Thành phẩm chè đậu xanh

  • Múc chè vào ly, chén là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy. Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm tí đá thì sẽ ngon hơn.
  • Bạn có thể ăn chè đậu xanh kèm với nước cốt dừa sẽ làm tăng mùi vị hơn đấy.
chè đậu xanh
Chè đậu xanh thành phẩm (Nguồn: Internet)

Cách nấu chè đậu xanh mà bTaskee vừa chia sẻ rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 30 phút đến 1 tiếng là các bạn có thể nấu được một món chè thơm ngon, bổ ích rồi.

Tải app bTaskee tại đây

Danh mục: Ẩm Thực

Nguồn: https://caderton.com

Những câu hỏi thường gặp

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan