""
Ẩm Thực

cách nấu nước bồ công anh | Cadeton Blog

74
cách nấu nước bồ công anh | Cadeton Blog
cách nấu nước bồ công anh | Cadeton Blog

Trà bồ công anh có những tác dụng to lớn đối với sức khỏe của phụ nữ, người lớn tuổi… Chính vì thế mà trà thảo mộc với nguyên liệu chính từ loài cây này đang ngày càng được nhiều người yêu thích.

Trà bồ công anh là gì?

Trà Bồ Công Anh là loại trà được làm từ lá hoặc rễ của cây bồ công anh. Một số nơi thì người ta còn dùng cả hoa để làm làm thành trà nữa. Rễ và lá của cây bồ công anh có hương vị cũng như dược tính khác nhau. Thế nên khi mua trà bồ công anh thì bạn cần phải lưu tâm đến việc là mình mua lá hay rễ của loại cây này.

Bạn đang xem: cách nấu nước bồ công anh

Lá của cây bồ công anh có tác dụng lợi tiểu. Thích hợp cho những người bị bệnh gan thận, bị phù, cao huyết áp hay suy tim. Còn rễ thì lại tốt cho gan và mật, đồng thời giúp ăn ngon hơn. Thế nên chúng ta hay thấy rễ cây bồ công anh trong các loại trà detox. Hoa và cành cũng có thể dùng làm trà. Thế nhưng lợi ích của chúng lại không cao như lá và rễ.

Cũng như bao loại trà khác thì trà bồ công anh có hương vị khác nhau theo mùa. Như trà làm từ lá thì nên thu hoạch vụ xuân. Còn trà làm từ rễ thì nên thu hoạch vào vụ thu hoặc đông. Vì những thời điểm này giúp trà thơm ngọt hơn.

trà bồ công anh

Cây bồ công anh sống rất khoẻ và dễ chăm bón nên bạn có thể tự trồng loại cây này để làm trà. Chỉ cần lưu ý là không nên dùng phân bón hoá học hoặc phun thuốc. Nếu không có thời gian để chăm sóc cây thì bạn có thể mua trà bồ công anh khô ở nhiều nơi.

Cách pha trà bồ công anh chuẩn cho bạn

Có thể bạn chưa biết trà bồ công anh cũng có khá nhiều loại như trà hoa, trà lá cây bồ công anh và cả trà rễ cây bồ công anh. Mỗi loại trà lại có hương vị và tác dụng khác nhau nên bạn có thể thử tất cả các loại trà và chọn cho mình loại sản phẩm phù hợp nhất với khẩu vị và nhu cầu của bạn.

trà bồ công anh

1. Cách pha trà bằng lá bồ công anh tươi

  • Lá nên được hái vào sáng sớm để đạt được độ tươi mới và các hoạt chất tốt nhất.
  • Sau khi rửa sạch để khô tự nhiên, bạn nên dùng kéo cắt nhỏ với độ rộng khoảng 1 – 2 cm sau đó pha chế với nước sôi 100 độ để thưởng thức.
  • Lá bồ công anh có vị thơm mát tự nhiên của thảo dược, không đắng và rất tốt cho việc thanh độc giải nhiệt nên được nhiều người yêu thích nhất.

2. Cách pha trà bằng rễ cây bồ công anh

  • Bạn nên phơi khô rễ trước để đạt được hương vị tốt nhất khi pha trà.
  • Trước khi phơi khô bạn nên cắt lát rễ cây thành những lát mỏng và dài đều nhau để nhanh chóng phơi khô và thuận tiện sử dụng.

3. Cách pha trà bằng hoa của bồ công anh

  • Phương thức pha trà tốt nhất là sử dụng hoa khô.
  • Hoa khô vẫn giữ nguyên được màu sắc tươi sáng hấp dẫn và đặc biệt được yêu thích bởi hương vị thanh thuần, đậm vị thảo mộc thiên nhiên.

Một số cách pha khác từ trà bồ công anh đơn giản, dễ uống, nhiều tác dụng

1. Cách pha bồ công anh với hoa hồng

Nguyên liệu: Hoa hồng 0.5g, rễ bồ công anh3.5g, pha thành trà uống hàng ngày.

Xem thêm: Nguyên liệu làm lẩu Thái cần có là gì? Bí kíp nấu lẩu tại gia ngon hơn ngoài hàng!

Công dụng: 2 món này kết hợp lại sẽ tạo thành món đồ uống không gây lạnh, không khô, đặc hợp thích hợp cho phụ nữ. Với tác dụng chống viêm nổi bật, giúp phụ nữ phòng bệnh viêm vú, đau vùng ngực. Hoa hồng có tác dụng tăng khí huyết cho gan, thích hợp cho người có vấn đề về gan.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

7 Cách dùng trà từ cây bồ công anh tốt cho sức khỏe

Khi người ta nói về trà bồ công anh, họ chủ yếu nói về một trong hai loại đồ uống khác nhau: một là làm từ lá của cây, hai là làm bằng rễ cây bồ công anh sao vàng lên. Cả hai đều được cho là an toàn (miễn là bạn không phun thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu trong sân nhà bạn) và chúng được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

1. Giúp giảm lượng nước

Nếu bạn đang cảm thấy đầy hơi, trà bồ công anh có thể giúp bạn vì nó giống như một thứ thuốc lợi tiểu và làm tăng lượng nước tiểu. Một nghiên cứu cho thấy sau khi dùng hai chén trà làm từ lá bồ công anh thì lượng nước tiểu tăng lên đáng kể.

2. Giúp gan khỏe hơn

Từ lâu, trong y học cổ truyền, rễ bồ công anh được dùng như như một “loại thuốc bổ gan”. Nghiên cứu sơ bộ cho thấy điều này một phần là do chúng có khả năng làm tăng dòng chảy của mật.

Nghiên cứu về cách chúng tác dụng lên hoạt động của gan chưa có kết luận cuối cùng, tuy nhiên các nhà nghiên cứu về liệu pháp thiên nhiên tin rằng trà rễ bồ công anh có thể giúp giải độc gan, hỗ trợ điều trị các vấn đề về da và mắt, và giảm các triệu chứng của bệnh gan.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

3. Có thể dùng để thay thế cà phê tự nhiên

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các chế phẩm từ rễ bồ công anh tại các nhà thuốc tại địa phương tuy nhiên bạn cũng có thể thu hoạch và tự chế biến ra bồ công anh sạch cho riêng mình, không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ. Rễ của bồ công anh non khi rang lên có màu nâu đậm. Sau khi ngâm trong nước nóng cho trà ngấm, bạn có thể thưởng thức nó thay thế cho cà phê.

4. Điểm tương đồng giữa Bồ công anh và thuốc giảm cân?

Một nghiên cứu tại Hàn Quốc gần đây cho biết bồ công anh có tác dụng tương tự các loại thuốc giảm cân Orlistat, nó hoạt động bằng cách ức chế Lipaza, một loại enzyme được giải phóng trong quá trình tiêu hóa chất béo. Thử nghiệm về tác dụng từ chiết xuất bồ công anh trên chuột cho thấy kết quả tương tự, do đó các nhà nghiên cứu đang tìm hiểu thêm về tác dụng chống béo phì có thể có của bồ công anh.

5. Tác dụng của bồ công anh với các bệnh về tiêu hóa

Xem thêm: cách nấu cháo phomai cho bé | Cadeton Blog

Mặc dù nhiều bằng chứng chưa được kiểm chứng chính xác nhưng trà từ rễ bồ công anh được tin là có nhiều tác động tích cực đến hệ thống tiêu hóa của bạn. Trong lịch sử, nó được sử dụng để cải thiện sự thèm ăn, làm dịu các bệnh tiêu hóa, và làm giảm táo bón.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

6. Có thể được ứng dụng làm chất chống ung thư trong tương lai

Gần đây, nhiều nghiên cứu về tiềm năng rễ bồ công anh chống ung thư, đến nay các kết quả cho thấy một tương lai đầy hứa hẹn. Một nghiên cứu vào năm 2011 tại Canada cho thấy chiết xuất từ rễ cây bồ công anh giết chết tế bào ung thư ác tính mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh, trong khi nghiên cứu đối với các tế bào ung thư tuyến tụy cho kết quả tương tự. Mặc dù các tác dụng chống ung thư của bồ công anh chưa được kiểm chứng, nhưng tiềm năng của nó là khá tích cực.

7. Tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Khi được kết hợp với thảo mộc khác như uva ursi (cây thường xanh dây leo), rễ và lá bồ công anh có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Người ta tin sự kết hợp này có hiệu quả vì các hợp chất chống vi khuẩn trong uva ursi giúp tăng số lần đi tiểu khi kết hợp với bồ công anh.

Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

Các tìm kiếm liên quan đến trà bồ công anh

Danh mục: Ẩm Thực

Nguồn: https://caderton.com
  • trà bồ công anh đà lạt
  • trà bồ công anh nhật bản
  • rễ cây bồ công anh
  • tác dụng của cây bồ công anh cao
  • trà bồ công anh vàng xanh
  • hình ảnh cây bồ công anh việt nam
  • trà bồ công anh p&k
  • cây bồ công anh hoa tím

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan