Ẩm Thực

Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon, đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

28
Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon, đầy năng lượng cho ngày đầu tuần
Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon, đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon, đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

Với cách chế biến không quá cầu kỳ và được làm từ nguyên liệu chính là các loại rau củ quả, canh mọc nấm hương là một trong số những món ăn có công dụng bồi bổ cho cơ thể tốt nhất!

Canh mọc nấm hương được coi là một trong các món canh ngon dễ làm, hương vị thanh của cà rốt, su hào kết hợp với những miếng mọc giòn đượm hương thơm của nấm khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Nấm hương là một loại nấm có nguồn gốc từ Đông Á, chứa ít calo và rất giàu chất xơ, vitamin B và một số khoáng chất khác. Trong nấm hương có rất nhiều chất dinh dưỡng mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể, tốt cho gan, ngừa ung thư,… Vào bếp thực hiện ngay món canh này nhé.

Bạn đang xem: canh mọc nấm hương

1Nguyên liệu nấu canh mọc nấm hương

2Cách nấu canh mọc nấm hương ngon đúng vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

Đầu tiên, ngâm nấm hương với nước ấm để làm nấm mềm ra, rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm.

Súp lơ xanh chẻ nhỏ, ngâm với nước muối rồi sau đó rửa sạch. Cà rốt, su hào rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, nếu khéo tay bạn có thể tỉa hoa cho đẹp. Rửa sạch ngô bao tử và sau đó thái theo chiều dọc. Gừng, hành khô thái thành từng lát mỏng. Rau mùi thái nhỏ.

Xem thêm: Bí quyết làm lẩu sườn bò ngon đậm đà tại nhà

Trứng cút luộc chín rồi lột sạch vỏ. Để trứng dễ bóc vỏ hơn, hãy tham khảo bài viết: Bóc trăm trứng trong tích tắc với cách luộc trứng dễ bóc vỏ này.

Bước 2: Chiên trứng cút, làm mọc

Cho trứng cút vào chảo dầu đã nóng, chiên đến khi chín vàng đều rồi vớt ra, để nguội.

Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

Trộn 1 ít tiêu vào phần giò sống, lấy một lượng giò vừa đủ nhồi vào nấm hương rồi khum hình tròn trên nấm để tạo thành mọc

Bước 3: Nấu canh mọc nấm hương

cach nau canh moc nam huong thom ngon day nang luong cho ngay dau tuan 201910270004216249

Tham khảo: cách nấu ốc om chuối đậu | Cadeton Blog

Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu vào nồi và đợi dầu nóng lên rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho khoảng 1.8 lít nước hầm xương vào, đun sôi. Cho phần mọc vào luộc khoảng 5-6 phút rồi vớt ra. Không nên luộc phần mọc lâu vì như vậy phần giò có thể bị bật ra khỏi nấm.

Cho su hào, cà rốt vào cùng lúc, nêm 1 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh bột canh, gừng rồi khuấy đều. Đến khi nước sôi, cho tiếp súp lơ xanh và ngô bao tử vào nồi, đun đến khi sôi tiếp thì cho mọc và trứng đã chiên vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó tắt bếp.

3Thành phẩm

Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

Múc ra tô và thêm rau ngò trang trí lên trên là món canh mọc nấm hương đã được hoàn thành rồi. Cách nấu cũng không quá phức tạp đúng không nào. Với món ăn này bạn nên sử dụng ngay sau khi nấu để có thể cảm nhận được mùi vị thơm ngon, thanh mát từ những nguyên liệu chính là rau củ nhé. Chúc các bạn thành công!

Các gia vị có thể mua tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Danh mục: Ẩm Thực
Nguồn: https://caderton.com

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan