Blog

Chuối ăn không hết thì nấu ngay 10 món này để ‘xử gọn’ trước khi chuối bị hư

155
Chuối ăn không hết thì nấu ngay 10 món này để ‘xử gọn’ trước khi chuối bị hư

Chuối ăn không hết thì nấu ngay 10 món này để ‘xử gọn’ trước khi chuối bị hư

Bạn có bao giờ mua quá tay số lượng chuối cho gia đình và không thể ăn hết được chưa? Hãy cùng Bách Hóa XANH chế biến 10 món ăn để có thể tận dụng biến tấu những trái chuối thừa trước khi chúng bị hư nhé!

Vỏ chuối trở nên sậm màu là dấu hiệu cho thấy chuối đã trở nên quá chín, chúng dần mất đi kết cấu và trở nên mềm nhũn khi ấy chuối sẽ trở nên khó ăn hơn. Tuy nhiên ta có thể tận dụng số chuối ấy trước khi chúng hư hoàn toàn và biến tấu chúng trở thành những món ăn ngon lành.

Vậy hãy cùng Bách Hóa XANH tận dụng số chuối ăn không hết để nấu ngay 10 món ăn dưới đây trước khi chúng bị hư nhé.

Bạn đang xem: chuối chín làm món gì

1 Lợi ích của chuối

Chuối có nhiều lợi ích cho sức khỏeChuối có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Chuối là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi. Ở chuối chứa nhiều chất carbohydrate, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất giúp chúng ta cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể mà không gây béo phì. Một số lợi ích nổi bật của chuối là cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bổ sung các chất chống oxy hóa,…

2 10 món tráng miệng từ chuối

Chuối sấy

Món chuối sấyMón chuối sấy

Đây là món ăn đơn giản nhất làm từ chuối, bạn chỉ tốn một ít thời gian để chế biến chúng ta đã biến những trái chuối thành một món ăn vặt giòn tan. Những lát chuối sấy giòn rụm kết hợp với vị ngọt tự nhiên thanh thanh của chuối sẽ là món ăn vặt mà bạn không thể ngừng ăn rồi đấy. Bạn nên đựng những lát chuối sấy trong lọ kín để giữ nguyên độ giòn và để dành lâu hơn.

Kem chuối

Món kem chuốiMón kem chuối

Thay vì mua những kem chuối ngoài hàng để ăn đã thèm sao chúng ta không tự làm chúng ở nhà để tiết kiệm chi phí mà lại vô cùng an toàn.

Món kem chuối vừa thơm vừa béo, có vị ngọt nhẹ thanh vị bùi của đậu phộng thêm với ngọt thơm dừa sẽ là món ăn giải nhiệt hoàn hảo trong những ngày hè nóng bức. Thêm vào đó kem chuối có thể bảo quản lâu trong ngăn đá tủ lạnh mà không bị mất đi vị ngon ban đầu của chuối.

Bánh chuối hấp

Món bánh chuối hấpMón bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp là một đặc sản của người dân Nam bộ được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu đơn giản chỉ với vài quả chuối, bột gạo, bột năng, nước cốt dừa bạn đã có thể chế biến thành những đĩa bánh chuối hấp thơm ngon. Những miếng bánh chuối dẻo hòa với vị béo của nước cốt dừa thêm chút đậu phộng rang đã đủ để đốn tim bao người.

Muffin chuối

Món muffin chuốiMón muffin chuối

Tham khảo: 2 cách ướp thịt rán ngon ăn hết chỉ trong một nốt nhạc

Muffin là một món bánh mì phổ biến ở các nước phương Tây cách chế biến đơn giản mà bạn có thể biến tấu dễ dàng nhiều hương vị khác nhau. Nếu bạn còn dư chuối chín thì hãy thử ngay món bánh này nhé. Muffin chuối vô cùng dễ chế biến bạn có thể nướng bánh bằng lò nướng hoặc có thể hấp trên bếp là đã có thể thành công.

Vào những ngày vào đông se lạnh một miếng muffin chuối cho bữa sáng hoặc dành cho các bữa phụ sẽ vô cùng hoàn hảo. Miếng bánh mềm mại mang vị ngọt đặc trưng của chuối kết hợp với một ly sữa hoặc tách trà là sự kết hợp tuyệt vời.

Sinh tố chuối

Món sinh tố chuối cacaoMón sinh tố chuối cacao

Một cách chế biến chuối thành một món sinh tố cho bữa sáng đầy dinh dưỡng bạn hãy thử kết hợp xay chuối với sữa, cacao hương vị của nó sẽ làm bạn bất ngờ.

Không phải tự nhiên mà có nhiều món ăn kết hợp chuối với cacao với nhau bởi vì vị ngọt thanh của chuối cùng với vị đắng của cacao sẽ gây kích thích vị giác của bạn. Một ly sinh tố chuối cacao làm đủ dinh dưỡng để bạn có thể bắt đầu một ngày mới.

Ngoài ra bạn cũng làm món tráng miệng từ chuối xay với các loại rau củ khác cũng vô cùng tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Mứt chuối

Món mứt chuốiMón mứt chuối

Nếu bạn đã ngán những loại mứt trái cây thông thường ngày lễ Tết hãy tự làm cho mình món mứt chuối tại nhà nhé. Mứt chuối có nhiều cách chế biến khác nhau như mứt chuối khô hay mứt chuối dẻo… tùy vào sở thích của mình bạn có thể tự làm một hũ mứt chuối dành riêng cho cả nhà vào dịp Tết này nhé. Mứt chuối ngọt thanh sẽ rất phù hợp với các chị em nhâm nhi tám chuyện với nhau cả ngày đấy.

Chè chuối

Món chè chuốiMón chè chuối

Một món ăn về chuối không thể không nhắc đến là chè chuối. Món chè sánh mịn ăn kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy rắc thêm đậu phộng rang phía trên tạo thành một món tráng miệng không ai có thể chôi từ. Trời mưa có một chén chè chuối thơm thơm dẻo dẻo thì còn gì bằng.

Chuối nếp nướng

Món chuối nếp nướng

Trên các con đường Sài Gòn bạn có thể dễ dàng bắt gặp các xe chuối nếp nướng thơm ngon, đó là một món ăn vặt đầy dinh dưỡng và ngon miệng. Bạn cũng có thể dễ dàng làm món chuối nếp nướng tại nhà với những nguyên liệu đơn giản gồm gạo nếp, chuối, nước cốt dừa và vừng rang.

Một đĩa chuối nướng gồm vị ngọt dịu của chuối trong nhân bao quanh bên ngoài là phần cơm nếp dẻo thơm kết hợp cùng vị béo thơm của nước cốt dừa và vừng rang tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bánh chuối chiên phồng

Tham khảo: 6 Cách muối dưa bắp cải nhanh mà ngon [Tổng hợp chi tiết]

Món bánh chuối trên phồngMón bánh chuối trên phồng

Một món ăn tuổi thơ khác là bánh chuối chiên, tuổi thơ ai cũng đã từng xin mẹ tiền mua bánh chuối để ăn rồi nhỉ, đứng nhìn các cô chiên phần bánh chuối giòn rụm vô cùng thơm ngon đã mắt.

Nay ta có thể tận dụng phần chuối chín dư để làm món bánh chuối chiên tại nhà cho chính mình rồi chỉ với bột rán và chuối ép mỏng là có thể dễ dàng thực hiện món ăn vặt này. Bánh chuối chiên phồng giòn rụm bên ngoài cắn vào bên trong là miếng chuối mềm thơm ngọt, trời mưa lạnh lạnh nhâm nhi món này thì vô cùng hoàn hảo.

Chuối quết dừa (chuối quệt)

Món chuối quệt dừaMón chuối quệt dừa

Đây là một món ăn đặc sản của tỉnh Tiền Giang. Chuối sau khi được luộc chín đem trộn với dừa nạo muối đường sau đó rắc lạc lang lên cho thơm ăn kèm với các loại rau sống như lá lốt, húng lủi, húng quế và bát nước chấm chua ngọt là hoàn hảo. Các nguyên liệu đơn giản nhưng kết hợp với nhau trở thành một món ăn lạ miệng khó quên cho những ai chưa từng thưởng thức.

3 Mẹo bảo quản chuối tại nhà

Mẹo bảo quản chuốiMẹo bảo quản chuối

Chuối là loại trái cây rất nhanh chín khi mua về bạn nên biết cách bảo quản chuối để có thể dùng lâu hơn mà không uổng phí số chuối bị hư do chín quá. Sau đây là một số cách bảo quản chuối tại nhà vô cùng đơn giản:

Bọc cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm: Bằng cách này bạn sẽ cách ly cuống chuối tiếp xúc với không khí làm chậm quá trình chín của chuối lại giúp chuối vẫn giữ được tươi ngon.

Đặt chuối chín gần bếp: Đây là cách dân gian hay làm, môi trường nóng sẽ làm chuối nhanh chín nhưng chín ngon và ngọt hơn. Ngoài ra vỏ chuối sẽ bị thâm đen lại nhưng bên trong vẫn giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng và tươi ngon.

Bảo quản trong tủ lạnh: Bạn có thể bỏ chuối vô túi hút chân không để vào tủ lạnh cách này có thể bảo quản được chuối từ 5-7 ngày hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc toàn bộ quả chuối lại cách này cũng hiệu quả bảo quản được lâu.

Bảo quản đông lạnh: Bạn có thể lột vỏ chuối bỏ vào trong hộp rồi đặt vào ngăn đá để bảo quản chuối lâu hơn. Với cách này bạn có thể sử dụng chuối để xay sinh tố sẽ vẫn thơm ngon mà mát lạnh không cần dùng đá thêm vào.

Hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết thêm về cách chế biến xử lý số chuối ăn không hết mà không bị hư thành những món ăn vô cùng dễ làm và vẫn đảm bảo dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Mua chuối chín ngon tại Bách hóa XANH:

Danh mục: Blog

Nguồn: https://caderton.com

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan