""
Blog

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn

76
Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn
Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn

Món dạ dày xào thập cẩm được rất nhiều người yêu thích, vị giòn giòn của dạ dày kết hợp với các loại rau củ tạo nên một món ăn rất thơm ngon mà không hề bị ngán ngấy. Bạn có thể làm món ăn mặn hoặc món nhậu thì ngon miễn chê.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bạn đang xem: dạ dày xào thập cẩm

– 500gr dạ dày heo

– 1/2 củ hành tây

– Vài chiếc ngô bao tử

– 1/2 củ cà rốt

– 1 ít đậu Hà Lan

– 1 ít cần tây

– 1 ít tỏi tây

– 1 quả ớt sừng

– 2 thìa giấm, 2 thìa muối

Tham khảo: cách làm món nem hải sản | Cadeton Blog

– 1 củ tỏi

– 1 thìa hạt nêm

– 1 thìa dầu hào

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa cà phê tiêu

– 2 thìa dầu ăn

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 2

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Dạ dày heo cho vào 1 chiếc thau sau đó thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và bóp kỹ rồi rửa sạch. Bạn tiếp tục làm như vậy thêm 1 lần nữa tới khi dạ dày sạch sẽ mới thôi.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 3

– Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn cho dạ dày vào chần sơ qua, đun cho nước sôi trở lại thì vớt dạ dày ra và dùng dao cạo thật sạch cho hết chất bẩn, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được.

Xem thêm: Chị Sang chia sẻ cách làm thịt rim nước dừa cuốn bánh tráng cực ngon

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 4

– Bước 3: Thái chiếc dạ dày làm đôi sau đó bạn thái miếng dài vừa ăn.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 5

– Bước 4: Hành tây thái múi cau, cần tây bỏ lá rửa sạch thái khúc, tỏi tây thái miếng vát chéo, cà rốt thái con chì, đậu hà lan tước bỏ phần sơ ở 2 bên quả đậu, ngô bao tử thái miếng vát chéo dài vừa ăn, tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái lát.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 6

– Bước 5: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho dạ dày vào xào, thêm cà rốt, và đảo đều. Nêm chút hạt nêm, dầu hào, nước mắm, tiêu bột rồi cho ngô bao tử vào cùng.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 7

– Bước 6: Xào cho nguyên liệu chín thì cho hành tây, cần tây, tỏi tây, đậu hà lan và đảo đều, xào thêm 1 phút là tắt bếp.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 8

Xúc dạ dày xào thập cẩm ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Dạ dày xào thập cẩm dai dai thơm thơm cực hấp dẫn - 9

Danh mục: Blog

Nguồn: https://caderton.com

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan