""
Ẩm Thực

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

46
Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung
Table Of Contents
Nội dung bài viết
Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nước chấm là linh hồn của món ăn vì thế, chị em hãy tham khảo các cách pha dưới đây để chúng luôn hấp dẫn nhất có thể nhé.

Bạn đang xem: nước chấm thịt mèo

xem thêm: cách pha nước chấm thịt mèo

  • Nước chấm thịt mèo
  • Gia vị chấm thịt mèo hấp
  • Thịt mèo hấp chấm gì
  • Cách làm nước chấm thịt mèo hấp
  • Thịt mèo chấm gì

Nước chấm nem rán

7 cách pha nước chấm ngon ăn món nào cũng khoái-1

Chuẩn bị:

Với món nước chấm này, cần chuẩn bị các nguyên liệu nước lọc: 120ml; đường trắng: 100g; nước mắm: 60ml; chanh: 1 quả; tỏi, ớt

Cách làm:

Cách pha nước chấm nem rất đơn giản. Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi. Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt bếp, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm. Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm rất đẹp! Nước chấm có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.

Nước chấm vịt nướng

7 cách pha nước chấm ngon ăn món nào cũng khoái-2

Nước chấm thịt vịt nướng hợp nhất vẫn là có thể là nước xì dầu. Cũng có nhiều cách pha nước chấm này. Bạn có thể tham khảo cách pha này nhé. Thông thường, khi nướng vịt, người ta tường nhét hành, tỏi băm, quả móc mật… Vì thế những gia vị này sau khi nướng vịt chín xong bạn giữ lại, đem pha nước chấm xì dầu.

Tất cả các gia vị này đem đun với xì dầu và một ít nước vừa đủ chấm. Nêm gia vị vừa đủ. Khi nước chấm có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và mùi thơm của quả móc mật thì cho nhỏ lửa. Hòa tan 1 ít bột sắn cho vào hỗn hợp cho nước chấm hơi sệt rồi nhấc ra ngay.

Nước chấm thịt gà: Muối chanh ớt

7 cách pha nước chấm ngon ăn món nào cũng khoái-3

Chuẩn bị:

– 1 quả chanh

– 1 thìa muối trắng, 1/2 thìa đường và 1/3 thìa mì chính (tùy ý), 3 lá chanh, 1 quả ớt đỏ, 1 dụng cụ bào vỏ chanh

Cách làm:

Muối, đường, mì chính trộn đều. Sau đó, dùng dụng cụ bào vỏ để bào phần vỏ màu xanh phía ngoài (vỏ chanh bào chứa tinh dầu và tạo mùi thơm chính của quả chanh nên bạn đừng bỏ nhé).

Tiếp theo, lá chanh và ớt quả tươi rửa sạch, sau đó thái chỉ rồi thái vụn nhỏ. Trộn đều các gia vị này vào đĩa muối, vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều cho muối chanh tan, quyện cùng nhau

Cho lá chanh và ớt vào là bạn đã có đĩa muối chanh ớt thơm lừng hấp dẫn. Món gà luộc ngon nhiều hay ít một phần phụ thuộc vào gia vị chấm.

Nước chấm cá rán: Mắm tỏi gừng

7 cách pha nước chấm ngon ăn món nào cũng khoái-4

Chuẩn bị:

– 5 thìa nhỏ nước mắm ngon

– 1 thìa nhỏ mì chính (1 nửa thìa nhỏ đường nếu hợp khẩu vị, còn không thì không cần, đường sẽ làm cho nước chấm hài hoà vị hơn)

– 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 quả ớt tươi (hoặc ớt khô), 1 nửa quả chanh và 1 thìa nhỏ giấm

Cách làm:

Cách pha nước chấm cá rán không khó. Gừng, tỏi, ớt rửa sạch, sau đó đập nhỏ (gừng và tỏi cần đập để tiết hết được tinh dầu thơm có trong nó).

Sau đó cho vào một bát nhỏ và trộn đều các gia vị như phần đã chuẩn bị vào cùng một bát và ướp trong thời gian 10-15 phút để các gia vị được hoà quyện ngấm kỹ cùng nhau.

Thêm nước mắm, giấm và chanh vào. Khuấy nhẹ là được. Khi ăn, chấm từng miếng cá rán kèm ít rau thơm vào bát nước chấm đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt ngon, ăn mãi vẫn thèm.

Nước chấm ốc

7 cách pha nước chấm ngon ăn món nào cũng khoái-5

Nguyên liệu:

– 2 trái ớt; 1 miếng gừng; 3 tép tỏi; 2 muỗng sả; 2 lá chanh thái nhỏ; 2 muỗng nước mắm; 3 muỗng nước lạnh; 1.5 muỗng dấm; 2.5 muỗng đường

Cách làm:

Cho tỏi, ớt, sả, gừng vào cối giã nhỏ. Nước mắm, đường cho vào bát hòa trước, sau đó cho nước lạnh và dấm vào hòa chung. Cuối cùng cho hết hỗn hợp tỏi ớt đã giã vào, hòa đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong. Trước khi ăn cho lá chanh vào.

Nước chấm tôm luộc/hấp

7 cách pha nước chấm ngon ăn món nào cũng khoái-6

Nguyên liệu:

1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ; 1 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh nước tương (xì dầu); 1 muỗng canh nước; ½ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê giấm đen (mua ở siêu thị)

Cách làm:

Tham khảo: Cách nấu thịt đông ngon tuyệt đãi khách ngày Tết

Tham khảo ngay: Trưa nay ăn gì: bún nem nướng giản dị ngày đầu tuần – Sài Gòn Tiếp Thị

Cách pha nước chấm tôm luộc vô cùng đơn giản. Trộn gừng băm nhỏ, với hành lá băm nhỏ trong một bát cách nhiệt.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn cho đến khi bốc khói, đổ vào bát gừng và hành lá. Thêm nước tương, nước, đường, giấm vào, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Như vậy là xong nước chấm tôm.

Nước chấm ngao

Nước chấm ngao
Nước chấm ngao

Nguyên liệu:

Nước mắm ngon, nước sôi, đường, quất, tương ớt.

Cách làm:

Sau đó hòa nước mắm với lượng nước sôi vừa đủ, nếm thấy vừa miệng. Cho đường, tương ớt vào, khuấy đều cho tan. Sau đó thêm quất thái lát vào là được. Nếu thích cay, bạn có thể cho thêm ớt tươi vào.

Nước chấm sò

Nguyên liệu:

Đường, muối gia vị (thường là bột canh), ớt, quất. Thực ra bạn có thể thay chanh cho quất nhưng với nước chấm này, cho quất thơm hơn.

Cách làm:

Cho gia vị bột canh vào bát, thêm đường vào, trộn đều. Sau đó cho ớt thái lát hoặc băm nhỏ, rồi vắt quất lên, trộn đều là được. Nếu ăn được cay bạn có thể bóp thêm mù tạt vào.

Một số nơi còn cho thêm vào nước chấm sò này ít gừng, tỏi băm nhuyễn cũng khá hấp dẫn. Tùy vào khẩu vị mà bạn thêm thắt nguyên liệu cho hợp lý nhé.

Nước mắm me

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước mắm me ngon

– 2 muỗng sốt nước mắm me- 2,5 muỗng đường- 1 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng nước sôi để nguội- Tỏi ớt băm nhuyễn

Cách làm nước mắm me

Pha hỗn hợp nước mắm, đường, nước sốt me, nước theo tỉ lệ trên, rồi cho lên bếp đun sôi. Lưu ý, nên hạ nhỏ lửa, đợi nước sốt sôi khoảng 5 phút là tắt bếp.

Đợi hỗn hợp trên nguội thì cho tỏi, ớt vào và khuấy đều. Vậy là xong món mắm me chua ngọt, cực kì hấp dẫn và hao cơm đấy.

Nước mắm chua ngọt

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

– 3 muỗng nước mắm cá cơm ngon- 2 muỗng đường- 1 muỗng giấm gạo- 2 muỗng nước cốt chanh (bỏ hạt)- 5 muỗng nước sôi để nguội- Tỏi, ớt băm nhỏ.

Cách làm nước mắm chua ngọt

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ

Pha 4 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường và khuấy đều. Tiếp theo, cho 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nước cốt chanh,1 muỗng giấm gạo vào và khuấy thật đều.

Cuối cùng, bạn cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào hỗn hợp nước mắm và hòa tan, phần tỏi ớt sẽ nổi lên trên vô cùng đẹp mắt. Vậy là xong nước mắm chua ngọt, cay cay hấp dẫn rồi.

Nước chấm Thái Lan

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường- 2 muỗng nước sôi để nguội- 2 muỗng nước cốt chanh-Hành tím, tiêu xay, ớt, tỏi

Cách làm

Hành tím lột vỏ thái mỏng. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch, băm nhỏPha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước sôi để nguội, 2 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho caderton.com hỗn hợp lên bếp nấu sôi, để lửa nhỏ và khuấy đều. Đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ ra chén và để nguội khoảng 5-7 phút. Sau đó, cho ớt, tỏi và rau mùi băm nhỏ, tiêu xay vào và trộn đều là xong.

Nước chấm lẩu gà

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon- 2 muỗng đường- ¼ muỗng sa tế- 1 muỗng nước cốt chanh- Ớt, tỏi

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏPha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, ¼ muỗng sa tế, 1 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho tan. Sau đó, cho ớt, tỏi vào trộn đều là xong.

Nước chấm cá hấp cuốn bánh tráng

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon- 2 muỗng đường- ¼ muỗng bột ngọt- 1 muỗng nước cốt chanh- Gừng, tỏi, ớt

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhuyễnPha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, ¼ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho tan. Sau đó, cho tỏi, ớt, gừng đã băm nhuyễn vào và trộn đều lên là ăn được

Nước chấm vị tắc

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 1 muỗng đường- 2 muỗng tương ớt- 3 muỗng nước mắm ngon- 4 muỗng nước tắc/quất- 1 muỗng giấm- 3 lá chanh, tỏi, ớt

Cách làm

Lá chanh rửa sạch và thái sợi. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước chấm: 1 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 3 muỗng nước mắm ngon, 4 muỗng nước tắc/quất, 1 muỗng giấm và khuấy thật tan các nguyên liệu. Sau đó, cho tỏi, ớt và lá chanh đã băm vào trộn đều là xong.

Nước chấm món luộc

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường- 2 muỗng nước sôi để nguội- 2 muỗng nước cốt chanh- Ớt, tỏi.

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm cá cơm ngon, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước sôi để nguội, 2 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho tan hết. Tiếp theo, cho ớt, tỏi đã băm nhỏ vào bát, khuấy đều là ăn được

Nước chấm nem rán

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon- 2,5 muỗng đường- 2 muỗng nước sôi để nguội- 2 muỗng giấm- Ớt, tỏi

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 2,5 muỗng đường, 2 muỗng nước sôi để nguội, 2 muỗng giấm và khuấy đều cho tan. Sau đó, cho tỏi, ớt đã băm vào trộn đều là xong.

Nước chấm thịt xá xíu

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon- 1/3 muỗng đường- 1 muỗng nước sôi để nguội- 1 muỗng nước cốt chanh (bỏ hạt)- Ớt, tỏi

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 1/3 muỗng đường, 1 muỗng nước sôi để nguội, 1 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho tan. Sau đó, cho tỏi, ớt đã băm vào trộn đều là xong.

Nước chấm cá chiên

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 5 muỗng nước mắm ngon- 1/3 muỗng bột ngọt- 1 muỗng nước sôi để nguội- 1 muỗng giấm- 2 muỗng nước cốt chanh (bỏ hạt)- 1 nhánh gừng nhỏ, tỏi, ớt

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏPha hỗn hợp nước chấm: 5 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng nước sôi để nguội, 1 muỗng giấm, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước cốt chanh và khuấy đều cho tan. Sau đó, cho tỏi, ớt, gừng đã băm nhuyễn vào và trộn đều lên là ăn được

Nước chấm thịt bò nướng

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 1/2 muỗng muối- 2 muỗng nước cốt dừa- 2 viên đường thốt nốt- 4 muỗng bơ lạc- 1/2 muỗng cà phê ớt bột- 1/3 củ hành tây, tỏi, ớt- 2 muỗng nước tương

Cách làm

Xem thêm: Nộm Sứa – Món ngon miền Thái Bình | Cadeton Blog

Có thể bạn quan tâm: cách nấu bánh canh xương tôm

Hành tây rửa sạch, lột vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễnPha hỗn hợp nước chấm: 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng nước cốt dừa, 2 viên đường thốt nốt, 4 muỗng bơ lạc, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng hành tây băm nhỏ và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa caderton.com hỗn hợp lên bếp nấu sôi, để lửa nhỏ và khuấy đều tay. Đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ ra chén và để nguội khoảng 5-7 phút. Sau đó, cho ớt, tỏi băm nhỏ vào và trộn đều là xong.

Nước chấm gỏi cuốn

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 5 muỗng nước tương- 2 muỗng bơ đậu phộng- 1 muỗng nước sôi để nguội- ¼ muỗng muối- Hành tím, ớt, tỏi

Cách làm

Hành tím lột vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễnPha hỗn hợp nước chấm: 5 muỗng nước tương, 2 muỗng bơ đậu phộng, 1 muỗng nước sôi để nguội, ¼ muỗng muối và khuấy cho thật đều.Phi thơm hành tím và cho hỗn hợp vừa pha vào. Hạ nhỏ lửa và khuấy đều tay. Khi thấy hỗn hợp sôi và hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ ra chén và cho ớt, tỏi băm vào, trộn đều cho đến khi sánh, mịn thì ăn rất ngon.

Nước chấm mắm nêm

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 5 muỗng mắm nêm cá cơm- 2 muỗng đường- 1 muỗng nước cốt chanh-1/2 quả dứa chín- 30gr vừng rang, 40gr đậu phộng rang- Hành tím, tỏi, ớt

Cách làm

Dứa rửa sạch, tỉa sạch mắt và lấy ½ xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt. ½ còn lại băm nhỏ và để vào chén riêngHành tím lột vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Đậu phộng rang giã nhỏ.Pha hỗn hợp nước chấm: 5 muỗng mắm nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước cốt dứa và khuấy thật đều.Phi thơm tỏi băm và hành tím, cho hỗn hợp nước chấm đã pha vào. Hạ nhỏ lửa và khuấy đều tay khoảng 2-3 phút, tiếp tục cho dứa băm nhỏ vào. Đảo đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau. Khi hỗn hợp sôi và dậy mùi thơm phức thì tắt bếp.Đổ hỗn hợp ra chén, rắc thêm ít vừng rang và đậu phộng đã giã là xong.

Nước mắm ớt tỏi cá cơm

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước mắm tỏi ớt

– 1 củ tỏi, 2 trái ớt hiểm- ½ trái chanh vắt lấy nước cốt (bỏ hạt)- 2 muỗng đường- 3 muỗng nước mắm ngon- 4 muỗng nước sôi để nguội

Cách làm nước mắm băm tỏi ớt

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễnPha 2 muỗng đường, 4 muỗng nước sôi để nguội và khuấy đều. Đến khi đường tan hết thì cho 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nước cốt chanh vào và hòa tan. Cuối cùng, cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào hỗn hợp nước mắm đã pha. Vậy là xong chén nước mắm tỏi ớt thơm cay, hấp dẫn.

Nước mắm chay làm từ quả dứa

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu để làm nước mắm chay từ quả dứa

– 2 quả dứa chín

– ¼ bát nước tương (xì dầu)

– 15 bát nước sôi để nguội

– 1 bát muối

– 4 bát đường

– ½ bát bột nêm chay

Cách làm nước mắm từ quả dứa cho người ăn chay

Gọt vỏ quả dứa, khoét bỏ hết các mắt, để nguyên lõi.

Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế sạch vào chung 1 nồi cùng với dứa, sau đó cho nồi lên bếp và nấu đến khi hỗn hợp này sôi thì vặn nhỏ lửa đun nồi dừa liu riu tầm khoảng 90 phút thì tắt bếp, để nguội và vớt hết dứa ra.Dùng tấm màn vải để lọc nước mắm dứa 2 lần để nước mắm chay được trong không còn cặn hay tạp chất.

Sau khi đã lọc xong hỗn hợp nước dứa vừa nấu, bạn cho vào nồi tiếp tục đun sôi thêm lần nữa, để cho nguội hẳn thì đóng vào chai thủy tinh và ăn dần.

Xem thêm bài biết về các loại nước mắm chay ngon tại đây: caderton.com/nuoc-mam-chay-ngon/

Nước mắm chấm nem (chả giò)

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước mắm chấm nem

– 1 quả chanh.- 3 muỗng nước mắm ngon nguyên chất.- 2,5 muỗng dấm.- 4 muỗng nước sôi để nguội- 2 muỗng đường- Tỏi, ớt băm nhuyễn, lá mùi tàu rửa sạch và thái sợi.

Cách làm nước chấm cho nem

Pha hỗn hợp dấm, đường, nước theo tỉ lệ như trên, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào hỗn hợp đã caderton.com đó cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào, khuấy đều lên là xong. Dùng để chấm nem hoặc cuộn cùng rau sống thì cực ngon nhé!

Nước chấm ốc

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước chấm ốc

– 3 muỗng nước mắm cá cơm truyền thống- 2 muỗng nước sôi để nguội- 2 muỗng nước cốt chanh- 3 muỗng nước quất (tắc) đã lọc hạt- 2,5 muỗng đường- Gừng, ớt, sả, rau mùi, lá chanh băm nhỏ

Cách làm nước mắm để chấm ốc

Pha 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nước với 2,5 muỗng đường, khuấy đều và bắc lên bếp nấu cho tan đường.Sau đó, cho gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh vào hỗn hợp vừa nấu và khuấy đều. Rắc thêm rau mùi, sả, lá chanh băm nhỏ lên trên. Cuối cùng, pha thêm 3 muỗng nước quất và vài lát ớt tươi, khuấy đều là xong.

Nước chấm tôm luộc, hấp

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 củ gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn và tỏi băm- 3 cọng hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm- 2 muỗng dầu ăn- 4 muỗng nước mắm ngon- 2 muỗng dấm ăn- 2,5 muỗng đường

Cách làm nước cho món tôm luộc

Phi thơm tỏi băm, sau đó cho 4 muỗng nước mắm rin nguyên chất vào. Đợi nước mắm hơi sệt lại, cho gừng băm nhuyễn vào đảo khoảng 2-3 phút. Hạ nhỏ lửa, nêm thêm 2,5 muỗng đường rồi tắt bếp. Cuối cùng, đổ ra chén, cho hành lá cắt khúc vào và thưởng thức ngay thôi nào. Nếu bạn muốn ăn cay, có thể cho thêm vài lát ớt thái sợi nhé.

Nước chấm thịt luộc

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước chấm thịt heo luộc

– 2 muỗng nước cốt chanh.- 2 muỗng đường.- 2 muỗng nước mắm ngon.- 4 muỗng nước sôi để nguội.- Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Cách làm món nước mắm chấm thịt heo luộc

Đầu tiên, pha 2 muỗng đường với 4 muỗng nước sôi để nguội, khuấy đều cho tới khi tan đường. Sau đó pha thêm 2 muỗng nước mắm ngon và 2 muỗng nước cốt chanh (đã lọc hạt) rồi khuấy đều.

Tiếp theo cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào hỗn hợp trên. Làm như vậy thì ớt tỏi sẽ nổi lên trên, trông sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Nước chấm chua ngọt ăn cùng thịt luộc, kèm rau sống thì ngon hết ý. Ăn với cơm nóng dẻo thơm cũng ngon không kém.

Nước chấm bánh xèo

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh xèo

– Tỏi ớt băm nhuyễn, 1 quả chanh vắt lấy nước và bỏ hạt- 5 muỗng đường.- 2 muỗng nước mắm truyền thống ngon.- 4 muỗng nước nước sôi để nguội

Cách làm nước mắm ngon để chấm bánh xèo

Pha nước mắm, đường, nước sôi để nguội và nước cốt chanh theo tỉ lệ trên rồi khuấy đều. Sau đó cho thêm ớt, tỏi băm nhuyễn vào, chấm cùng bánh xèo giòn thơm thì ngon hết ý.

Nước chấm bánh cuốn

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu

– 4 muỗng nước mắm ngon.- 2 muỗng dấm.- 2,5 muỗng đường.- 3 muỗng nước sôi để nguội.- 1 quả chanh vắt lấy nước, bỏ hạt- Ớt, tỏi băm nhuyễn.

Cách làm

Pha nước mắm, dấm ăn, nước sôi để nguội, nước cốt chanh và đường theo tỉ lệ như trên, rồi khuấy đều. Khi đường đã tan, bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào là xong. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm nhiều ớt, chấm cùng bánh cuốn và đu đủ chua giòn sựt rất ngon.

Nước chấm bánh gối

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước mắm ăn bánh cối

– 200gr đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ (răng cưa) vừa ăn- Tỏi, ớt băm nhuyễn- 3 muỗng nước mắm ngon- 2 muỗng dấm- 3 muỗng nước sôi để nguội

Cách làm nước mắm để ăn bánh cối

Pha nước mắm, đường, dấm, nước sôi để nguội theo tỉ lệ như trên và khuấy đều. Sau đó cho đu đủ, cà rốt, ớt, tỏi vào ngâm khoảng 20 -25 phút cho thấm là có thể ăn được. Nước mắm ngon, thấm đều với cà rốt và đu đủ, chấm với bánh gối thơm ngon, đậm đà, ai ăn cũng ghiền.

Nước chấm bánh bột lọc

Top 30 cách pha nước chấm các món ăn, Cách pha nước chấm thịt mèo | Món Miền Trung

Nguyên liệu làm nước mắm ăn món bánh bột lọc

– 5 muỗng nước mắm ngon- 4 muỗng đường cát- 6 muỗng nước sôi để nguội- Ớt tỏi băm nhuyễn- 1 trái chanh vắt lấy nước, lọc hạt

Cách làm nước mắm ngon cho món bánh bột lọc

Pha hỗn hợp nước mắm, đường, nước theo tỉ lệ trên rồi khuấy đều. Sau đó, cho lên bếp đun sôi, hạ nhỏ lửa và khuấy đều tay cho hỗn hợp tan hết, rồi tắt bếp.

Đợi hỗn hợp trên nguội, pha thêm 2 muỗng nước cốt chanh, ớt cắt lát và khuấy đều. Vậy là xong nước chấm sệt dẻo, chua cay để chấm cùng bánh lọc dẻo dai vô cùng hấp dẫn.

Một số từ khóa liên quan

Danh mục: Ẩm Thực

Nguồn: https://caderton.com
  • Nước chấm thịt mèo
  • Gia vị chấm thịt mèo hấp
  • Thịt mèo hấp chấm gì
  • Cách làm nước chấm thịt mèo hấp
  • Thịt mèo chấm gì

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan