Ẩm Thực

2 cách làm sương sáo nước cốt dừa và hạt é ngon tại nhà

10
2 cách làm sương sáo nước cốt dừa và hạt é ngon tại nhà

2 cách làm sương sáo nước cốt dừa và hạt é ngon tại nhà

Một ly sương sáo nước cốt dừa vào những ngày hè nóng bức thì thật tuyệt vời phải không nào? Nhanh nhanh tham khảo công thức dưới đây và thực hiện ngay nào!

Thời tiết oi bức làm bạn khó chịu? Mùa dịch thì phải ở yên trong nhà? Đừng lo lắng, Bách hóa xanh sẽ mách bạn cách làm sương sáo nước cốt dừa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Ở nhà mà vẫn có món ngon giải nhiệt thì còn gì bằng? Tham khảo công thức rồi thực hiện thôi nào!

Bạn đang xem: sương sáo nước cốt dừa

1Cách làm sương sáo nước cốt dừa hạt é

cach lam suong sao nuoc cot dua thanh mat giai nhiet mua nong 202106181643420580 Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người ăn

Nguyên liệu làm sương sáo nước cốt dừa hạt é

  • 60g bột sương sáo
  • 170g đường trắng
  • 10g bột năng
  • 500ml nước cốt dừa
  • 200ml sữa tươi
  • 30ml đường phèn
  • 1,2 lít nước
  • 1 muỗng muối
  • 2 muỗng canh hạt é

Cách làm sương sáo nước cốt dừa

Bước 1 Làm sương sáo

Bước 1: Làm sương sáo

Bạn cho 100g đường vào 60g bột sương sáo, trộn đều rồi thêm 1 lít nước vào. Tiếp tục khuấy đều và ngâm khoảng 10 phút.

Đặt nồi sương sáo lên bếp, đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp rồi đổ vào khuôn làm đá nhỏ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.

Bước 2 Nấu nước cốt dừa

Bước 2: Nấu nước cốt dừaNấu nước cốt dừa

Bạn cho 200ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi lăn tăn, đổ 70g đường trắng vào, khuấy đều rồi tiếp tục cho thêm 10g bột năng đã hòa tan. Khi nước đường trong lại, bạn cho 500ml nước dừa, 200ml sữa tươi và 1 muỗng muối vào khuấy đều, đun khoảng 7 phút thì tắt bếp.

Bước 3 Làm hạt é

Bước 3: Làm hạt éLàm hạt é

Xem thêm: Cách làm MỰC XÀO CÀ CHUA màu sắc bắt mắt, ngon tuyệt đỉnh tại nhà 21/08/2019

Bạn cho 2 muỗng canh hạt é vào 10ml nước rồi khuấy đều đến khi hạt é nở ra.

Bước 4 Làm sương sáo nước cốt dừa

Bước 4: Làm sương sáo nước cốt dừaLàm sương sáo nước cốt dừa

Cho thạch sương sáo vào ly đá rồi đổ 30ml nước đường phèn vào. Sau đó, bạn rưới nước cốt dừa lên trên thạch. Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng hạt é vào là hoàn thành.

Thành phẩm

Thành phẩmChén sương sáo nước cốt dừa

Vậy là ly sương sáo nước cốt dừa đã hoàn thành rồi. Khá nhanh và đơn giản phải không nào? Chưa nếm thử mà đã ngửi được mùi thơm, nhìn là chỉ muốn ăn ngay thôi. Sương sáo giòn giòn sựt sựt quyện với nước cốt dừa beo béo thơm thơm, cực ngon và hấp dẫn. Nước có độ ngọt vừa phải và không bị gắt, ăn hoài mà không thấy chán!

2Cách làm nước trà tắc sương sáo hạt é mát lạnh

cach lam suong sao nuoc cot dua thanh mat giai nhiet mua nong 202106181644254768 Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người ăn

Nguyên liệu nước trà tắc sương sáo hạt é

  • 100 g trái tắc
  • 200 g đường cát
  • 1/2 chén hạt é
  • 150 g lá trà xanh
  • 100 g bột sương sáo
  • Một vài miếng thơm

Cách làm nước trà tắc sương sáo hạt é

Bước 1 Nấu sương sáo

Đổ 1 lít nước vào nồi + 100g bột sương sáo + 100g đường đun sôi, khuấy đều tay để hòa tan hỗn hợp. Tắt bếp, đổ sương sáo ra khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông đặc lại.

Nấu sương sáoNấu sương sáo

Bước 2 Nấu lá trà xanh

Cho 1 lít nước + 150 g lá trà + 100 g đường vào nồi khác, vặn nhỏ lửa và chờ nước sôi.

Xem thêm: Tính năng mới | Cadeton Blog

Ngâm ½ chén hạt é với nước lọc, cho hạt é nở bung ra hoàn toàn.

Nấu lá trà xanhNấu lá trà xanh

Bước 3 Pha chế

Bạn cắt sương sáo hình hạt lựu, tắc rửa sạch cắt lát mỏng, thêm 2 muỗng hạt é, rồi đổ nước trà xanh vào chén, khuấy đều hỗn hợp, có thể thêm một vài miếng thơm nhỏ vừa miệng để tăng thêm hương vị, cuối cùng cho một vài viên đá mát lạnh. Vậy là bạn đã có 1 chén trà tắc sương sáo hạt é giải khát ngay lập tức.

Thành phẩm

Trà tắc sương sáo hạt éTrà tắc sương sáo hạt é

Vị chua từ tắc, vị ngọt từ đường, vị thanh mát từ trà xanh, sương sáo và hạt é giòn tan, tất cả hòa quyện vào nhau không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng, bù đắp nước cho cơ thể.

Cách bảo quản sương sáo

Các bạn có thấy ly sương sáo nước cốt dừa này “đã” không nào? Vào những ngày hè oi bức mà làm 1 ly thì tuyệt vời ông mặt trời, nghĩ thôi là thấy thèm rồi. Đừng chần chừ nữa, nhanh nhanh vào bếp và thực hiện nào!

>> Ăn nhiều sương sáo có tốt không?

>> Ăn sương sáo giải nhiệt mùa hè, có tốt cho bà bầu?

Mua bột làm sương sáo tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Danh mục: Ẩm Thực
Nguồn: https://caderton.com

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan