Ẩm Thực

Cả nhà sẽ thích mê với món tôm rang muối Hồng Kông ngon ngất ngây

24
Cả nhà sẽ thích mê với món tôm rang muối Hồng Kông ngon ngất ngây

Bạn nào là fan của món Trung thì chắc chắn không thể không biết món tôm rang muối Hồng Kông. Không cần tới nhà hàng mà ngay tại nhà, bạn vẫn có thể thưởng thức được món ăn thơm ngon này. Tham khảo ngay công thức chế biến dưới đây nhé!

Tôm rang muối Hồng Kông là một món ăn phổ biến của người Hoa. Không chỉ nổi tiếng ở Trung Quốc mà ngay tại Việt Nam, món ăn này cũng rất được yêu thích. Thông thường, người Việt muốn ăn món này thì phải tới nhà hàng Trung, tuy nhiên, hôm nay, Camona sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm rang muối hồng kong thơm ngon này. Tham khảo ngay nhé!

Bạn đang xem: tôm rang muối hồng kông

Cách làm món tôm rang muối Hồng Kông

Bước 1: Làm muối Hồng Kông

Bước 1: Làm muối Hồng Kông

Chuẩn bị chảo nóng, bỏ tôm khô và hạt điều vào rang. Chú ý đảo đều tay để không bị cháy. Sau khi tôm và hạt điều vàng thơm thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Cho bột tỏi, bột ngũ vị hương, ớt bột, đường, muối, tiêu đen vào hỗn hợp tôm hạt điều vừa xay. Trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Xem thêm: cách làm kem đậu xanh tràng tiền | Cadeton Blog

Bước 2: Làm hỗn hợp bột chiên xù

Bước 2: Làm hỗn hợp bột chiên xù

Chuẩn bị một chảo dầu, khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm rồi vớt ra đĩa. Tiếp tục cho bột xù vào chiên với dầu khoảng 1 phút, chú ý đảo đều và nhanh tay rồi để bột không bị cháy.

Cho mè, tỏi phi vào chén bột xù rồi trộn đều lên.

Bước 3: Chế biến tôm

Bước 3: Chế biến tôm

Tôm bạn mua về rửa sạch rồi cắt đầu, cắt chân và giữ lại phần đuôi. Bạn cũng dùng kéo để lấy chỉ đen ở lưng tôm ra.

Tham khảo: cách nấu ăn dặm kiểu nhật | Cadeton Blog

Áo tôm qua bột năng rồi bỏ vào chảo dầu để chiên. Chú ý chiên nhanh tay khoảng 30 giây rồi áo thêm một lớp bột nữa để chiên lần 2. Thực hiện tương tự cho tới khi hết tôm.

Bước 4: Làm tôm rang muối hồng kông

Bước 4: Làm tôm rang muối hồng kông

Cho gừng băm, ớt băm và hành lá vào chảo phi thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm, bạn cho tôm, muối hồng kông và hỗn hợp bột chiên xù vào. Đảo đều tay khoảng 3 phút để các nguyên liệu thấm đều vào tôm rồi tắt bếp.

Thành phẩm

ca nha se thich me voi mon tom rang muoi hong kong ngon ngat ngay 202004270946252375

Vậy là món tôm rang muối hồng kông đã hoàn thành rồi. Cũng không khó và quá phức tạp phải không nào? Nguyên liệu làm món ăn này các bạn có thể tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng đồ khô nhé. Chỉ cần bỏ một ít thời gian và công sức là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon rồi. Tôm có màu cực kỳ bắt mắt, rất thơm và giòn. Muối hồng kông thì có vị đặc biệt. Vì sử dụng những gia vị truyền thống của người Hoa nên món ăn này mang đậm chất Trung, hương vị rất đặc biệt và kích thích luôn!

Các bạn thấy món tôm rang muối hồng kông này như thế nào? Camona đảm bảo, gia đình bạn sẽ thích mê món này đấy. Nhanh nhanh thực hiện rồi mời gia đình thưởng thức nào. Chúc bạn thành công với món tôm rang muối hồng kông này nhé!

Danh mục: Ẩm Thực

Nguồn: https://caderton.com

0 ( 0 votes )

Cadeton Blog

https://caderton.com
Caderton Blog thông tin tổng hợp về ẩm thực mới nhất, giới thiệu các món ngon, văn hóa ẩm thực.

Bài Viết Liên Quan

Cháo Hào | Cadeton Blog

1 hour 6 minutes ago 25